Cirugía General es la especialidad que se encarga de las patologías quirúrgicas del aparato digestivo, la pared abdominal, el sistema endocrino, la mama, la piel y partes blandas, el retroperitoneo y las enfermedades externas de la cabeza y cuello. Asimismo también se ocupa de las intervenciones urgentes de otras especialidades quirúrgicas (vascular, plástica, pediátrica…).
El avance de la tecnología médica ha propiciado la utilización de procedimientos de cirugía endoscópica mínimamente invasiva, como la laparoscopia. Con esta técnica se realizan múltiples intervenciones, como la extirpación de la vesícula o el tratamiento de las hernias, ya sean hernias de hiato, hernias inguinales o hernias umbilicales en adultos y niños.